黑米大米粥具有补充能量、提供热量、改善贫血、促进消化、润肠通便等功效和作用。
1.补充能量
黑米大米粥中富含碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖，从而转化为能量。
2.提供热量
该粥品含有丰富的营养物质，可以满足身体对多种维生素及矿物质的需求，有助于维持身体健康。
3.改善贫血
由于黑米中含有铁元素，而铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料，适当食用可辅助预防缺铁性贫血的发生。
4.促进消化
其中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，加快食物残渣排出速度，进而达到促进消化的目的。
5.润肠通便
摄入后会增加粪便体积，并且还可以软化大便质地，使排便顺畅。
建议适量食用黑米大米粥，避免过量导致血糖波动或胃肠负担加重。对于存在糖尿病的人群而言，应注意监测血糖水平，以免引起不适。
1.补充能量
黑米大米粥中富含碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖，从而转化为能量。
2.提供热量
该粥品含有丰富的营养物质，可以满足身体对多种维生素及矿物质的需求，有助于维持身体健康。
3.改善贫血
由于黑米中含有铁元素，而铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料，适当食用可辅助预防缺铁性贫血的发生。
4.促进消化
其中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，加快食物残渣排出速度，进而达到促进消化的目的。
5.润肠通便
摄入后会增加粪便体积，并且还可以软化大便质地，使排便顺畅。
建议适量食用黑米大米粥，避免过量导致血糖波动或胃肠负担加重。对于存在糖尿病的人群而言，应注意监测血糖水平，以免引起不适。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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