39问医生

百叶的功效与作用是什么

百叶具有营养补充、促进消化、改善贫血、增强免疫力、保护肝脏等功效和作用。
1.营养补充
百叶富含蛋白质、脂肪等营养物质，可为身体提供能量。
2.促进消化
百叶中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善便秘症状。
3.改善贫血
百叶中所含铁元素能辅助合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的缓解效果。
4.增强免疫力
百叶含有多种氨基酸及微量元素，可以提高机体抗病能力。
5.保护肝脏
百叶中的卵磷脂具有保肝、解毒的作用，能够降低肝细胞内的转氨酶水平，减轻酒精对肝脏的损害。
食用百叶时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积或胆固醇升高的风险。同时，对于高血脂症患者而言，应减少摄入量，以免加重病情。