燕窝可以晚上泡好了第二天早上炖吗_39问医生

燕窝可以晚上泡好了第二天早上炖吗

代岩中医科主治医师

河南省中医药研究院附属医院三级甲等

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燕窝通常可以晚上泡好了第二天早上炖。燕窝可以炖一整夜，第二天早上炖，但应该在低火上慢炖。如果用大火炖，会对燕窝的营养造成较大的损害。燕窝是燕子的窝，是一种特殊的燕子金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝是需要经深加工后可供人食用的部分。

2022-05-25 浏览100次

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