冬虫夏草老年人一般直接泡水、泡酒、做汤、泡茶、煮粥等吃比较好。
1、直接泡水
直接用温水冲泡即可，可以起到滋阴润肺的作用，对身体健康有一定的帮助。
2、泡酒
冬虫夏草泡酒具有补肾益肺、止血化痰的功效，老年人适量饮用可以改善咳嗽、咳痰、气喘等症状。
3、做汤
老年人可以将冬虫夏草和瘦肉、排骨等食物一起炖汤，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
4、泡茶
可以将冬虫夏草和枸杞、菊花等中药材一起泡茶，具有补肾益肺、止咳化痰的功效，可以改善老年人肾虚、咳嗽等症状。
5、煮粥
可以将冬虫夏草和小米、大米等食物一起熬煮，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果老年人吃冬虫夏草后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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