葛根和苦瓜一起泡水喝具有清热解毒、祛暑生津、健脾开胃、利尿消肿、降血糖等功效和作用。
1.清热解毒
葛根和苦瓜都具有清热解毒的功效，可以缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.祛暑生津
两者合用可增强祛暑生津的效果，有助于消除夏季炎热带来的疲劳感和脱水现象。
3.健脾开胃
葛根能促进消化液分泌，而苦瓜中的奎宁碱则具有一定的抑菌作用，二者合用能够改善食欲不振、腹胀等问题。
4.利尿消肿
葛根有利水消肿的作用，苦瓜也有一定的利尿效果，两者的结合可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
5.降血糖
葛根提取物葛根素有降低血糖的作用，苦瓜中含有的类似胰岛素的物质也对控制血糖有益，因此两者搭配饮用对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
在使用上述两种中药时需注意个人体质差异及可能存在的药物相互作用。此外，苦瓜性寒，长期大量食用可能导致脾胃虚寒，所以建议适量食用。
1.清热解毒
葛根和苦瓜都具有清热解毒的功效，可以缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.祛暑生津
两者合用可增强祛暑生津的效果，有助于消除夏季炎热带来的疲劳感和脱水现象。
3.健脾开胃
葛根能促进消化液分泌，而苦瓜中的奎宁碱则具有一定的抑菌作用，二者合用能够改善食欲不振、腹胀等问题。
4.利尿消肿
葛根有利水消肿的作用，苦瓜也有一定的利尿效果，两者的结合可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
5.降血糖
葛根提取物葛根素有降低血糖的作用，苦瓜中含有的类似胰岛素的物质也对控制血糖有益，因此两者搭配饮用对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
在使用上述两种中药时需注意个人体质差异及可能存在的药物相互作用。此外，苦瓜性寒，长期大量食用可能导致脾胃虚寒，所以建议适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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