葛根和苦瓜一起泡水喝具有清热解毒、解渴消暑的功效和作用。
葛根是一种常见中药，具有解肌退热、透疹、生津止泻、升阳止泻等功效。而苦瓜是一种常见的蔬菜，具有清热解暑、利尿活血等功效。葛根和苦瓜一起泡水饮用，具有清热解毒、解渴消暑的功效和作用，对于缓解上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状有一定的作用。
但需要注意的是，如果是脾胃虚寒的人群，不建议饮用，以免加重病情。另外，孕妇、儿童等特殊人群也不建议饮用，以免影响胎儿的正常发育，或刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果饮用后，身体出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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