单纯性高胆固醇血症的饮食治疗一般包括控制能量摄入、减少饱和脂肪酸摄入、增加不饱和脂肪酸摄入、减少胆固醇吸收等。
1、控制能量摄入
单纯性高胆固醇血症的患者要注意控制能量摄入，建议每天摄入的能量要小于消耗的能量，可以适当吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
2、减少饱和脂肪酸摄入
单纯性高胆固醇血症的患者要减少饱和脂肪酸摄入，比如动物内脏、蛋黄等，可以适当吃富含不饱和脂肪酸的食物，如海鱼、虾等。
3、增加不饱和脂肪酸摄入
不饱和脂肪酸可以降低胆固醇的水平，单纯性高胆固醇血症的患者可以适当增加不饱和脂肪酸的摄入，比如花生、芝麻等。
4、减少胆固醇吸收
胆固醇吸收的增加可以导致血胆固醇水平的升高，所以患者要减少胆固醇吸收的摄入，建议患者要少吃油腻的食物，如肥肉、猪肝等。
5、其他
患者要注意戒烟限酒，还要注意进行适当的运动，如慢跑、游泳等，有助于提高身体免疫力，促进疾病的恢复。
患者要注意饮食，适当运动，必要时遵医嘱用药治疗，定期复查。
首都医科大学附属北京儿童医院
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奥利司他胶囊
奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
阿托伐他汀钙片
1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
瑞舒伐他汀钙片
1.本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗（如：运动治疗、减轻体重）仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症（Ⅱa型，包括杂合子家族性高胆固醇血症）或混合型血脂异常症（Ⅱb型）。2.本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者，作为饮食控制和其它降脂措施（如LDL去除疗法）的辅助治疗，或在这些方法不适用时使用。
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