39问医生

吃完柿子能吃猪肝吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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吃完柿子不能马上吃猪肝。
柿子中含有的鞣酸会与猪肝中的铁元素发生化学反应,生成不易消化的物质,导致消化不良;同时,鞣酸还会影响身体对猪肝中铁质的吸收。因此,在食用柿子之后,不建议立刻进食猪肝,以减少可能发生的不适症状。对于有胃肠疾病史或存在消化系统敏感性的人群,上述影响可能会更为明显,需特别注意。
除了胃肠道不适外,如果过量摄入柿子和猪肝,还可能导致腹胀、恶心等不适症状。
在食用柿子和猪肝前后,应确保充分摄取水分,并避免饮酒及其他刺激性食物,以减轻可能产生的不良反应。
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2024-03-14 浏览100
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