一般没有石斛和石斛花哪个好的说法。石斛和石斛花都是同一种中药材，只是不同的叫法而已。
石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，在临床上可以用于缓解胃阴虚证、热病津伤、口干烦渴、胃脘隐痛等病症。同时石斛还具有滋阴降火的作用，可以用于缓解阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。石斛可以煎汤内服，也可以入丸、散，患者需要在医生指导下进行用药治疗。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量服用石斛，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于脾胃虚寒、湿热的患者需要避免服用石斛，以免加重病情。
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