39问医生

请问干香菇没洗就炖鸡肉了,可以吃吗?有

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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干香菇没洗就炖鸡肉了通常是可以吃的。
干香菇是一种常见的食材,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。其表面虽然可能存在一些灰尘或者寄生虫,但是一般不会对人体造成明显的危害,所以不必过于担心。
如果患者对香菇过敏,则不建议食用未清洗过的干香菇炖鸡肉,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用干香菇炖鸡肉之前,应注意观察是否有异常气味或颜色改变,以确保食物的安全性和品质。另外,对于存在消化系统疾病风险的人群而言,过量摄入可能增加胃肠道负担,因此需适量食用。
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2024-01-14 浏览100
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