胃部间质瘤手术后一般7天到14天能正常吃饭，具体时间要根据个人的身体情况来判断。
胃部间质瘤是一种比较常见的胃部疾病，可能是基因突变、遗传等因素导致的，患者可能会出现腹部疼痛、恶心等不适症状。如果胃部间质瘤的体积比较小，患者身体素质比较好，手术后伤口恢复比较快，一般在7天左右能够正常吃饭。但如果胃部间质瘤的体积比较大，患者身体素质比较差，手术后伤口恢复比较慢，则可能需要14天左右才能正常吃饭。
在手术后要注意保持伤口的清洁卫生，避免沾水，以免出现感染的情况。同时要注意饮食清淡，可以适当吃小米粥、鸡蛋羹等食物，但要避免吃辛辣刺激和油腻的食物，以免影响伤口恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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