南瓜籽具有利尿、止痛、抗炎、抗氧化、促进生长发育等功效和作用。
1.利尿
南瓜籽中的脂肪酸可以增加水分代谢，从而起到利尿的效果。
2.止痛
南瓜籽含有一定量的镁元素，该物质能够抑制体内钙离子的过度活化，进而达到缓解肌肉紧张的目的，对于减轻疼痛有一定的帮助。
3.抗炎
南瓜籽中含有的锌元素有助于调节免疫系统的功能，减少炎症反应。
4.抗氧化
南瓜籽富含维生素E等抗氧化剂，能清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.促进生长发育
南瓜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，这些营养成分是人体生长发育所必需的。
在食用南瓜籽时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对南瓜籽及其相关成分过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良后果。
1.利尿
南瓜籽中的脂肪酸可以增加水分代谢，从而起到利尿的效果。
2.止痛
南瓜籽含有一定量的镁元素，该物质能够抑制体内钙离子的过度活化，进而达到缓解肌肉紧张的目的，对于减轻疼痛有一定的帮助。
3.抗炎
南瓜籽中含有的锌元素有助于调节免疫系统的功能，减少炎症反应。
4.抗氧化
南瓜籽富含维生素E等抗氧化剂，能清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.促进生长发育
南瓜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，这些营养成分是人体生长发育所必需的。
在食用南瓜籽时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对南瓜籽及其相关成分过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良后果。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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