经常吃烧烤的人群患肺癌的概率高于一般人。
烧烤过程中会产生大量苯并芘、杂环胺类化合物等致癌物质，长期反复接触会导致基因突变，从而增加患癌风险。此外，烧烤时产生的油烟中含有多种有害微粒，吸入后会对呼吸系统造成慢性刺激和损伤，进一步提高肺癌的发生概率。
除了肺癌外，频繁食用烤制食品还与消化道癌症风险增加有关，如食管癌、胃癌等。
对于喜欢烧烤的人来说，减少食用频率并选择合适的烹饪方法是必要的预防措施。例如使用锡纸包裹食材以减少直接接触明火，或尝试电烤炉等相对健康的选择。
烧烤过程中会产生大量苯并芘、杂环胺类化合物等致癌物质，长期反复接触会导致基因突变，从而增加患癌风险。此外，烧烤时产生的油烟中含有多种有害微粒，吸入后会对呼吸系统造成慢性刺激和损伤，进一步提高肺癌的发生概率。
除了肺癌外，频繁食用烤制食品还与消化道癌症风险增加有关，如食管癌、胃癌等。
对于喜欢烧烤的人来说，减少食用频率并选择合适的烹饪方法是必要的预防措施。例如使用锡纸包裹食材以减少直接接触明火，或尝试电烤炉等相对健康的选择。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
京制咳嗽痰喘丸
复方氟尿嘧啶口服溶液
安替可胶囊
