红参一般不建议用开水泡。
红参属于滋补类药材，其含有人参皂苷等多种活性成分，这些成分在高温下易被破坏，从而降低其营养价值及功效。因此，为确保红参的品质与效果，通常不推荐使用开水进行浸泡。
如果需要快速服用或对于某些急症患者，可以将红参切成薄片后放入杯中，加盖闷5分钟即可取饮，这样可以使有效成分尽快析出，使药效发挥得更快一些。
红参性温，凡热症、肝火旺者不宜食用；感冒发热期间也不宜食用。另外，红参不宜与藜芦同用。
红参属于滋补类药材，其含有人参皂苷等多种活性成分，这些成分在高温下易被破坏，从而降低其营养价值及功效。因此，为确保红参的品质与效果，通常不推荐使用开水进行浸泡。
如果需要快速服用或对于某些急症患者，可以将红参切成薄片后放入杯中，加盖闷5分钟即可取饮，这样可以使有效成分尽快析出，使药效发挥得更快一些。
红参性温，凡热症、肝火旺者不宜食用；感冒发热期间也不宜食用。另外，红参不宜与藜芦同用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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