豌豆干具有补充营养素、提供能量、促进消化、维持血糖稳定、预防贫血等功效和作用。
1.补充营养素
豌豆干富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用可为身体提供必需的微量元素。
2.提供能量
豌豆干含有碳水化合物，能被人体分解成葡萄糖，经代谢后产生能量以满足日常活动所需。
3.促进消化
豌豆干中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动频率，改善便秘情况，并提高食物在胃肠道内的吸收效率。
4.维持血糖稳定
豌豆干中所含有的碳水化合物能够缓慢地被机体吸收利用，从而起到平稳血糖水平的效果。
5.预防贫血
豌豆干中含有铁元素，可以促进血红蛋白合成，对于缺铁性贫血具有一定的防治作用。
需要注意的是，虽然豌豆干对健康有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良等问题。另外，选购时应确保产品无添加防腐剂或其他有害物质，以保证食品安全。
1.补充营养素
豌豆干富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用可为身体提供必需的微量元素。
2.提供能量
豌豆干含有碳水化合物，能被人体分解成葡萄糖，经代谢后产生能量以满足日常活动所需。
3.促进消化
豌豆干中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动频率，改善便秘情况，并提高食物在胃肠道内的吸收效率。
4.维持血糖稳定
豌豆干中所含有的碳水化合物能够缓慢地被机体吸收利用，从而起到平稳血糖水平的效果。
5.预防贫血
豌豆干中含有铁元素，可以促进血红蛋白合成，对于缺铁性贫血具有一定的防治作用。
需要注意的是，虽然豌豆干对健康有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良等问题。另外，选购时应确保产品无添加防腐剂或其他有害物质，以保证食品安全。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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