野韭菜的功效与作用和副作用_39问医生

野韭菜的功效与作用和副作用

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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野韭菜一般是指野生韭菜，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防胃肠疾病等功效与作用，但也可能会引起口干、口苦等副作用。

1、功效与作用

野生韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，在一定程度上可以预防便秘。此外，野生韭菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。

2、副作用

由于野韭菜中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，野韭菜中含有大量的挥发油，如果长期过量食用，可能会刺激口腔和胃肠道黏膜，从而引起口干、口苦等副作用。

需要注意的是，对野韭菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

2022-04-01 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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野韭菜的功效与作用和副作用