野韭菜花具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防胃肠疾病等功效与作用，但也可能会引起口干、上火等副作用。
1、功效与作用
野韭菜花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。此外，该食物中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，辅助保护视力。
2、副作用
由于野韭菜花中含有丰富的膳食纤维，过量食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对于阴虚火旺的人群，过量食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复。
建议患者在日常生活中注意适量食用野韭菜花，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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