白米虾具有补充营养、提供能量、促进骨骼健康、辅助保护血管等功效，但对海鲜过敏者、胃肠功能不佳者、痛风患者、肾结石患者不建议食用。
1、补充营养
白米虾是一种海鲜，富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、提供能量
白米虾中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进骨骼健康
白米虾中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
4、辅助保护血管
白米虾中含有丰富的镁、钾、磷等微量元素，适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、禁忌
对海鲜过敏者不建议食用白米虾，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠功能不佳者不建议食用白米虾，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。痛风患者不建议食用白米虾，以免导致体内尿酸水平升高，加重病情。肾结石患者不建议食用白米虾，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物。如果出现关节疼痛、身体乏力等症状，可以到医院就诊治疗。
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