大葱葱白具有通阳发汗、解表散寒、利尿通淋、解毒散结、健脾开胃等功效和作用。
1.通阳发汗
大葱葱白具有辛温之性，能入肺经，起到宣通的作用，从而达到通阳发汗的效果。
2.解表散寒
葱白辛散发汗以祛除风寒，有助于缓解因外感风寒所致的发热、头痛等症状。
3.利尿通淋
葱白有利水消肿的功效，能够促进体内水分代谢，改善小便不利的情况。
4.解毒散结
葱白有一定的解表作用，可辅助治疗痈肿疮疡等疾病。
5.健脾开胃
葱白中的挥发油可以刺激味觉神经，增强食欲，同时其辛香气味还有助于促进消化液分泌，提高胃肠蠕动效率。
使用大葱葱白时需注意适量食用，避免过量导致上火或引起其他不良反应。对于存在感冒、发热等情况者不宜过多食用，以免加重病情。
1.通阳发汗
大葱葱白具有辛温之性，能入肺经，起到宣通的作用，从而达到通阳发汗的效果。
2.解表散寒
葱白辛散发汗以祛除风寒，有助于缓解因外感风寒所致的发热、头痛等症状。
3.利尿通淋
葱白有利水消肿的功效，能够促进体内水分代谢，改善小便不利的情况。
4.解毒散结
葱白有一定的解表作用，可辅助治疗痈肿疮疡等疾病。
5.健脾开胃
葱白中的挥发油可以刺激味觉神经，增强食欲，同时其辛香气味还有助于促进消化液分泌，提高胃肠蠕动效率。
使用大葱葱白时需注意适量食用，避免过量导致上火或引起其他不良反应。对于存在感冒、发热等情况者不宜过多食用，以免加重病情。
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首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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