通常情况下，葫子具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，一般患有慢性疾病的患者以及对该食物过敏的人群不建议食用。
1、功效与作用
葫子是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。此外，该食物中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。
2、禁忌
一般患有慢性疾病的患者不建议食用该食物，以免加重病情。此外，对该食物过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、芥末、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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