高粱乌米富含营养，包括蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、钾、钙、磷、镁等，适量食用能补充人体所需营养，维护健康。
其丰富的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收，对健脾养胃有益，能缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀和便秘。高粱乌米中的淀粉酶、氨基酸和膳食纤维能刺激胃肠道运动，促进消化，改善消化不良引发的不适。其膳食纤维还能润肠通便，减轻便秘症状。此外，高粱乌米中的钾、钙、磷、镁有助于体内电解质平衡，促进血液循环，可能在一定程度上辅助降低血压。
然而，必须明确食物不具备药物的治疗效果，不能替代药物治疗。若患者血压升高，建议及时就医，可能需要在医院通过静脉补液等方式进行治疗。
其丰富的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收，对健脾养胃有益，能缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀和便秘。高粱乌米中的淀粉酶、氨基酸和膳食纤维能刺激胃肠道运动，促进消化，改善消化不良引发的不适。其膳食纤维还能润肠通便，减轻便秘症状。此外，高粱乌米中的钾、钙、磷、镁有助于体内电解质平衡，促进血液循环，可能在一定程度上辅助降低血压。
然而，必须明确食物不具备药物的治疗效果，不能替代药物治疗。若患者血压升高，建议及时就医，可能需要在医院通过静脉补液等方式进行治疗。
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