黄豆浆具有营养补充、预防骨质疏松、调节血糖、改善消化功能、减轻压力等功效和作用。
1.营养补充
黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.预防骨质疏松
黄豆中含有丰富的钙元素，经常摄入有助于骨骼健康，减少骨质流失的风险。
3.调节血糖
黄豆中的膳食纤维可以延缓糖分吸收，维持正常血糖水平，并促进胰岛素分泌。
4.改善消化功能
黄豆中含有的寡糖能够促进益生菌生长，改善肠道环境，进而提高消化吸收效率。
5.减轻压力
黄豆中的异黄酮类物质具有轻微的镇静作用，有助于缓解焦虑和紧张情绪。
虽然黄豆浆对身体健康有益，但不宜过量饮用，以免引起腹胀等不适症状。对于需要控制嘌呤摄入的人群而言，如痛风患者，应限量食用或避免长期大量摄入，以减少尿酸升高的风险。
1.营养补充
黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.预防骨质疏松
黄豆中含有丰富的钙元素，经常摄入有助于骨骼健康，减少骨质流失的风险。
3.调节血糖
黄豆中的膳食纤维可以延缓糖分吸收，维持正常血糖水平，并促进胰岛素分泌。
4.改善消化功能
黄豆中含有的寡糖能够促进益生菌生长，改善肠道环境，进而提高消化吸收效率。
5.减轻压力
黄豆中的异黄酮类物质具有轻微的镇静作用，有助于缓解焦虑和紧张情绪。
虽然黄豆浆对身体健康有益，但不宜过量饮用，以免引起腹胀等不适症状。对于需要控制嘌呤摄入的人群而言，如痛风患者，应限量食用或避免长期大量摄入，以减少尿酸升高的风险。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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