驴蹄一般具有补气养血、强筋壮骨、美容养颜、预防心脑血管疾病、提高免疫力的功效，但过量食用可能会导致消化不良、上火、血脂升高等副作用。
1、功效与作用
驴蹄一般指的是马蹄，马蹄的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以达到强筋壮骨的作用。此外，马蹄还含有丰富的胶原蛋白，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以达到美容养颜的效果。
2、副作用
由于马蹄性寒，如果患者过量食用，可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。同时，如果患者食用过多的马蹄，可能会导致体内摄入过多的脂肪，容易导致血脂升高的情况。
需要注意的是，并不是所有人群都可以食用马蹄，对马蹄过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，由于马蹄性寒，孕妇需慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
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