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病情描述：奶酪是不是芝士?
医生回答
吴俊 主治医师 三甲
全科
奶酪就是芝士，两者是同一种食物的不同名称。奶酪和芝士都是由牛奶通过发酵工艺制作而成的一种食品，主要原料均为牛奶，因此二者属于同一种食物。由于不同地区存在语言差异，所以出现了不同的名称。奶酪也可能是由羊奶、山羊奶等动物乳制品为原料制成的，而非纯牛奶。需要注意的是，虽然奶酪与芝士相同，但其种类繁多，包括软质奶酪、硬质奶酪等，每种奶酪的口感和用途都各不相同。在食用时应根据个人喜好选择合适的品种。 2024-02-04 14:33 举报
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