营养麦片的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助减肥、辅助降低胆固醇等，可以直接用温水冲泡食用。
1、补充营养
麦片中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、润肠通便
麦片中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
麦片中含有丰富的叶黄素，可以保护视网膜，提高视力。如果存在近视的情况，可以适量食用，在一定程度上还可以预防近视。
4、辅助减肥
麦片中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降低胆固醇
麦片中还含有丰富的亚油酸，可以使体内的胆固醇含量降低，有助于辅助降低胆固醇。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果存在高胆固醇血症等疾病，还需要及时就医，在医生指导下服用阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙等药物进行治疗。
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