四川腊肉可以通过清炖、水煮、凉拌、腌制、红烧等方式来吃，口感相对比较好，营养价值也比较高。
1、清炖
腊肉主要是由猪肉制作而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以和多种食物搭配在一起吃，比如鸡肉、青菜、洋葱等，能够使营养更加均衡，也可以达到一定的增强体质的效果。
2、水煮
四川腊肉可以用清水煮，能够将其中的油脂去除，吃起来会比较清淡，也不会破坏腊肉中的营养成分。
3、凉拌
凉拌四川腊肉可以加入适量的辣椒、花椒、盐等调料，能够去除腊肉的腥味，使口感更佳。
4、腌制
四川腊肉可以用盐、糖、花椒、八角、桂皮等食材腌制，能够使肉质更加鲜美，也可以去除腊肉的油腻感，吃起来也比较香。
5、红烧
红烧是指将肉类食物放在火上烧烤，能够去除腊肉的腥味，使口感更佳，也可以达到补充营养的目的。
在日常生活中患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
