苹果酱一般具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌一般包括胃肠不适者、糖尿病患者、高血脂症患者、肥胖者等。
1、功效与作用
苹果酱中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，苹果酱中还含有丰富的果酸，可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收。
2、禁忌
苹果酱中含有大量的糖分，胃肠不适者食用后可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重病情。此外，苹果酱中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制血糖。高血脂症患者食用后可能会导致体内的血脂升高，从而加重病情。肥胖者食用后可能会导致体内的热量增加，不利于控制体重。
此外，对苹果酱过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
参芪降糖颗粒
肤痒颗粒
奥利司他胶囊
