苹果酱的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括糖尿病患者、胃肠道不适的患者等。
1、功效与作用
苹果酱主要是由苹果制作而成，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，苹果酱中含有丰富的果酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收。
2、禁忌
苹果酱中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。此外，胃肠道不适的患者食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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