39问医生

味噌的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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味噌具有增进食欲、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、降低血压等功效和作用。
1.增进食欲
味噌中富含氨基酸,可以刺激中枢神经,从而起到增进食欲的效果。
2.促进消化
味噌中的益生菌有助于肠道健康,可提高消化吸收效率,进而达到促进消化的目的。
3.改善皮肤健康
味噌中的抗氧化物质可以帮助清除自由基,预防皮肤老化,从面实现改善皮肤健康的功效。
4.增强免疫力
味噌中的多种有益微生物能够调节机体免疫功能,增强抵抗力,减少疾病侵袭。
5.降低血压
味噌中的大豆异黄酮具有类似于雌激素的作用,能扩张血管,降低血压。
需要注意的是,虽然味噌有许多好处,但高钠含量可能对某些人群造成不利影响。因此,对于高血压或肾脏病患者来说,摄入量应适量,并在医生指导下食用。
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2024-02-11 浏览100
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