豆腐乳具有增进食欲、促进消化、补充营养、预防骨质疏松、辅助降血脂等功效和作用。
1.增进食欲
豆腐乳中的氨基酸和有机酸等具有独特的鲜味，能刺激味觉神经，增加食欲。
2.促进消化
由于其含有多种有益菌及丰富的膳食纤维，有助于改善肠道环境，促进食物的消化吸收。
3.补充营养
适量食用可以为人体提供一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，并且还含有一些微量元素如钙、铁、锌等，对维持身体健康有积极作用。
4.预防骨质疏松
因为其中富含钙元素，能够促进骨骼健康发育，增强骨密度，降低发生骨折的风险。
5.辅助降血脂
主要源于其所含有的大豆异黄酮和皂苷等多种生物活性物质，这些物质具有抑制体内胆固醇合成及吸收的作用，从而达到调节血脂水平的目的。
在选择豆腐乳时，需注意查看生产日期及保质期，确保购买到新鲜、安全的产品。对于存在高血压或心血管疾病风险的人群而言，应控制摄入量以避免影响血压稳定。
1.增进食欲
豆腐乳中的氨基酸和有机酸等具有独特的鲜味，能刺激味觉神经，增加食欲。
2.促进消化
由于其含有多种有益菌及丰富的膳食纤维，有助于改善肠道环境，促进食物的消化吸收。
3.补充营养
适量食用可以为人体提供一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，并且还含有一些微量元素如钙、铁、锌等，对维持身体健康有积极作用。
4.预防骨质疏松
因为其中富含钙元素，能够促进骨骼健康发育，增强骨密度，降低发生骨折的风险。
5.辅助降血脂
主要源于其所含有的大豆异黄酮和皂苷等多种生物活性物质，这些物质具有抑制体内胆固醇合成及吸收的作用，从而达到调节血脂水平的目的。
在选择豆腐乳时，需注意查看生产日期及保质期，确保购买到新鲜、安全的产品。对于存在高血压或心血管疾病风险的人群而言，应控制摄入量以避免影响血压稳定。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
松龄血脉康胶囊
辅酶Q10片
奥利司他胶囊
