鹰嘴豆红腰豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、改善便秘等，其禁忌主要包括消化不良者、对鹰嘴豆过敏者、痛风者、肾功能不全者等。
1、补充营养
鹰嘴豆红腰豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
鹰嘴豆红腰豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适量食用鹰嘴豆红腰豆，有利于改善不适症状。
3、保护血管
鹰嘴豆红腰豆中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，具有一定的保护血管的作用，可以促进血液循环，辅助改善心脑血管疾病。
4、提高免疫力
鹰嘴豆红腰豆中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高机体的免疫力。
5、改善便秘
鹰嘴豆红腰豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用鹰嘴豆红腰豆，有利于改善便秘的情况。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 11:25 举报
