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鹰嘴豆红腰豆的功效与作用及禁忌

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鹰嘴豆红腰豆的功效与作用主要是为身体补充营养,并没有其他特殊的功效与作用。但对于过敏人群、胃肠功能不全者,则不建议食用。

1、功效与作用

鹰嘴豆属于比较常见的豆类食物,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,食用以后可以为身体补充所需要的营养,维持体内营养均衡。同时其中也含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上预防便秘。

2、禁忌

如果对鹰嘴豆、红腰豆过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状,严重时还可能会出现呼吸困难、过敏性休克等情况,所以过敏人群不建议食用。胃肠功能不全者食用后,可能会导致胃肠负担过重,出现腹痛、腹胀等症状,所以胃肠功能不全者也不建议食用。

如果食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-07-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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