通常情况下,草菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力的功效,对于尿酸偏高的人群不建议食用,对菌类食物过敏的人群也不建议食用。
1、功效与作用
草菇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。草菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以促进人体的新陈代谢,还可以提高人体的免疫力。
2、禁忌
一般不建议尿酸偏高的人群食用草菇,因为草菇中含有一定量的嘌呤,食用后可能会导致体内的尿酸水平升高,不利于病情的控制。对菌类食物过敏的人群也不建议食用草菇,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入,可以多吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等,可以为人体提供所需要的维生素,也可以适当吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,可以为人体提供所需要的能量。若食用草菇后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。