白鲳鱼具有补充营养、提高记忆力、保护视力、预防心脑血管疾病、辅助降低胆固醇的功效，对于痛风、肾炎等疾病具有一定的辅助治疗作用，禁忌包括过敏者、高脂血症者等。
1、功效与作用
白鲳鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进大脑的发育，提高记忆力。白鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进视网膜的发育，在一定程度上还可以预防视网膜剥离，有利于提高人体的视力。此外，白鲳鱼中含有DHA，可以促进脑部的发育，提高人体的记忆力。
2、禁忌
如果患者对白鲳鱼过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，此时是禁止食用的。同时，如果患者本身患有高脂血症，也是不建议食用的，因为白鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可能会导致体内的血脂水平升高，不利于病情的恢复。
在日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，注意营养均衡，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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