奶粉中含的是麦芽糊精。奶粉中麦芽糊精的作用主要是方便奶粉制备、淡化奶粉味道、提供机体活动所需的能量、降低渗透压等。
1、麦芽糊精具有很强的增稠和填充作用，可以使奶粉的制备更方便，更容易溶解，不易结块。2、麦芽糊精的甜度低于葡萄糖和蔗糖，这使得奶粉的味道更淡。3、当乳糖不耐受的婴儿不能喝普通配方奶粉，需要喝特殊配方奶粉时，麦芽糊精可以为乳糖不耐受的婴儿提供身体活动所需的能量。4、牛奶蛋白过敏的婴儿饮用添加麦芽糊精的奶粉可以降低渗透压，进而降低婴儿腹泻的发生率，这更安全。
麦芽糊精适量添加是有益的，但过多添加则影响其他营养素的吸收。
1、麦芽糊精具有很强的增稠和填充作用，可以使奶粉的制备更方便，更容易溶解，不易结块。2、麦芽糊精的甜度低于葡萄糖和蔗糖，这使得奶粉的味道更淡。3、当乳糖不耐受的婴儿不能喝普通配方奶粉，需要喝特殊配方奶粉时，麦芽糊精可以为乳糖不耐受的婴儿提供身体活动所需的能量。4、牛奶蛋白过敏的婴儿饮用添加麦芽糊精的奶粉可以降低渗透压，进而降低婴儿腹泻的发生率，这更安全。
麦芽糊精适量添加是有益的，但过多添加则影响其他营养素的吸收。
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