粳米具有补中益气、健脾养胃、润肠通便、提高免疫力、改善消化不良的功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。粳米是生活中常见的一种主食，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
1、补中益气
粳米味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补中益气的功效，适量食用粳米可以改善脾胃虚弱、气血不足等引起的不适症状，如食欲不振、消化不良、腹胀、乏力等。
2、健脾养胃
粳米具有健脾养胃的作用，如果存在脾胃虚弱的情况，可能会出现食欲减退、腹胀、腹痛等不适症状，适量食用粳米可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状。
3、润肠通便
粳米中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用粳米，有利于改善便秘的情况。
4、提高免疫力
粳米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体的免疫力。
5、改善消化不良
粳米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善消化不良的功效。如果存在消化不良的情况，可以适当吃粳米，有利于促进病情恢复。
但需要注意，粳米难以消化，因此不建议胃肠功能较差的人群食用，以免加重病情。如果出现了消化不良的情况，可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
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