黄酒蛋酒具有补气养血、补益脾胃、活血化瘀、祛风除湿、促进新陈代谢等功效，但饮用时需注意适量，以免加重肝脏负担。
1、补气养血
黄酒蛋酒主要是用黄酒和鸡蛋制作而成，其中黄酒味甘、苦、辛，性温，归脾、胃、肝、肾经，具有补气养血的功效，适用于气血亏虚、脾胃虚弱、食少便溏等病症。
2、补益脾胃
黄酒蛋酒还具有补益脾胃的功效，适用于脾胃虚弱、食少便溏等病症。
3、活血化瘀
黄酒具有活血化瘀的功效，而鸡蛋具有补益气血的作用，如果患者存在气血瘀滞的情况，可以在医生的指导下适当饮用黄酒蛋酒，能够促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到活血化瘀的效果。
4、祛风除湿
黄酒蛋酒中含有一定量的酒精，而酒精属于一种温热性的食物，具有祛风除湿的功效，如果存在风湿性关节炎等疾病，可以适当饮用黄酒蛋酒，在一定程度上还可以达到缓解疼痛的目的。
5、促进新陈代谢
黄酒蛋酒中含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖、有机酸等营养物质，适当饮用后可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
但需要注意的是，对酒精过敏的人群不宜饮用黄酒蛋酒，以免引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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