39问医生

冰糖炖苹果的功效

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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冰糖炖苹果具有清热解毒、润肺止咳、益气生津、健脾养胃的功效和作用。
1.

2.清热解毒
苹果中的有机酸能促进唾液分泌,而冰糖具有一定的镇静效果,两者合用可缓解因上火引起的咽喉肿痛。
3.润肺止咳
苹果中所含有的水分和纤维素能够起到滋润喉咙的作用,从而减轻咳嗽症状;此外苹果还富含维生素C,该物质对于呼吸道黏膜有保护作用。
4.益气生津
从中医食疗的角度来讲,冰糖性平、味甘入心经和肺经,而苹果性平、味甘入脾经和肾经,因此二者搭配在一起服用之后可以达到补中益气的效果。
5.健脾养胃
苹果中含有鞣酸、有机酸等成分,能够促进消化液的分泌,增强胃肠蠕动,进而起到健脾养胃的作用。
适量食用冰糖炖苹果对身体有益,但不建议过量或长期食用,以免引起血糖波动或其他健康问题。同时,对于糖尿病患者而言,应特别注意控制摄入量,并定期监测血糖水平。
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2024-03-13 浏览100
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