黄颡鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，但对于痛风、过敏等人群是不建议食用的。
1、补充营养
黄颡鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脑益智
黄颡鱼中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
黄颡鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高免疫力
黄颡鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有助于提高身体的免疫力。
5、预防心脑血管疾病
黄颡鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，对黄颡鱼过敏的人群是不建议食用的，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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