黑豆黑米豆浆具有补充营养素、预防贫血、改善皮肤健康、调节血脂、促进消化等功效和作用。
1.补充营养素
黑豆和黑米都富含蛋白质、维生素和矿物质，这些营养素是维持身体健康所必需的。
2.预防贫血
适量摄入铁元素有助于红细胞的合成，从而起到补血的效果。
3.改善皮肤健康
其中含有的花青素具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程，进而达到美容养颜的目的。
4.调节血脂
因为该食物中含有不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而辅助降低心血管疾病的风险。
5.促进消化
纤维质有助于增加肠道蠕动频率，改善便秘症状，并提高机体对食物中营养物质的吸收效率。
在食用黑豆黑米豆浆时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起腹胀等不适症状。此外，对于患有肾脏病或尿酸代谢障碍的人群而言，不宜长期大量饮用，以免诱发或加重病情。
1.补充营养素
黑豆和黑米都富含蛋白质、维生素和矿物质，这些营养素是维持身体健康所必需的。
2.预防贫血
适量摄入铁元素有助于红细胞的合成，从而起到补血的效果。
3.改善皮肤健康
其中含有的花青素具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程，进而达到美容养颜的目的。
4.调节血脂
因为该食物中含有不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而辅助降低心血管疾病的风险。
5.促进消化
纤维质有助于增加肠道蠕动频率，改善便秘症状，并提高机体对食物中营养物质的吸收效率。
在食用黑豆黑米豆浆时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起腹胀等不适症状。此外，对于患有肾脏病或尿酸代谢障碍的人群而言，不宜长期大量饮用，以免诱发或加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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