冬瓜海带汤具有利尿消肿、润肠通便、清热解毒、利水消肿、改善贫血症状的功效，可以凉拌食用，也可以与其他食材一起炖煮食用。
1、利尿消肿
冬瓜海带汤中的冬瓜含有丰富的钾、镁、维生素A、维生素C等营养成分，有利于促进机体水分的排出，从而达到利尿消肿的作用，对于小便不利、水肿等症状有一定的缓解作用。
2、润肠通便
冬瓜海带汤中的冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消渴等症状。
3、清热解毒
冬瓜海带汤中的冬瓜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒的功效，可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛等症状。
4、利水消肿
冬瓜海带汤中的冬瓜含有丰富的钾、镁、维生素A、维生素C等营养成分，有利于促进机体水分的排出，从而达到利水消肿的作用，对于小便不利、水肿等症状有一定的缓解作用。
5、改善贫血症状
海带中含有丰富的铁、钙等营养成分，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善贫血症状。
但需要注意的是，海带中含有丰富的碘元素，患有甲状腺功能亢进症的患者应避免食用，以免加重病情。另外，对冬瓜或者海带过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
参芪降糖颗粒
