鱼翅营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，一般建议1周食用2-3次即可，避免过量食用。
鱼翅中含有丰富的蛋白质，适量食用可以为人体补充所需的蛋白质。同时，鱼翅中还含有丰富的维生素，适量食用可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。此外，鱼翅中还含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，也可以预防骨质疏松。需要注意的是，鱼翅中的蛋白质含量较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用鱼翅。
在日常生活中，患者还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果、香蕉等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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