适量食用太阳鱼具有补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等功效。但过量食用可能会引起消化不良、过敏反应、痛风等副作用。
1、功效
太阳鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，提高记忆力。太阳鱼中含有丰富的DHA，可以促进大脑发育，提高智力。此外，太阳鱼中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，提高视力。
2、副作用
如果过量食用太阳鱼，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对海鲜过敏的人食用太阳鱼，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。太阳鱼中的嘌呤含量较高，如果过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，容易诱发痛风。
如果食用太阳鱼后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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