紫色圆白菜的功效与作用主要有补充营养、润肠通便、辅助降血压等，但是要注意适量食用。
1、补充营养
紫色圆白菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，维持身体营养均衡。
2、润肠通便
紫色圆白菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，一定程度上可以预防便秘。
3、辅助降血压
紫色圆白菜中含有丰富的钾元素，适量食用可以促进体内多余水分排出，一定程度上可以辅助降低血压。
除此之外，还具有辅助止咳等功效与作用。但要注意的是不要过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。
北京大学第三医院
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