黑胡椒碎具有止痛、健脾、祛风、散寒、消炎等功效与作用。
1.止痛
黑胡椒中含有胡椒碱等物质，能抑制体内前列腺素E2的合成，从而起到镇痛的效果。
2.健脾
黑胡椒具有促进消化液分泌的作用，有助于改善食欲不振、腹胀等症状。
3.祛风
中医认为黑胡椒性温热，入肺经，能够驱散体内的寒邪之气，缓解因外感风寒引起的头痛、鼻塞等症状。
4.散寒
食用黑胡椒后，其辛香走窜的特性可使全身微微出汗，达到驱散寒邪的目的。
5.消炎
黑胡椒中的挥发油成分具有一定的抑菌作用，对于细菌感染引起的小伤口有辅助治疗效果。
使用黑胡椒时需注意适量原则，避免过量摄入导致上火或胃肠道不适。同时，对黑胡椒过敏者应禁用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
1.止痛
黑胡椒中含有胡椒碱等物质，能抑制体内前列腺素E2的合成，从而起到镇痛的效果。
2.健脾
黑胡椒具有促进消化液分泌的作用，有助于改善食欲不振、腹胀等症状。
3.祛风
中医认为黑胡椒性温热，入肺经，能够驱散体内的寒邪之气，缓解因外感风寒引起的头痛、鼻塞等症状。
4.散寒
食用黑胡椒后，其辛香走窜的特性可使全身微微出汗，达到驱散寒邪的目的。
5.消炎
黑胡椒中的挥发油成分具有一定的抑菌作用，对于细菌感染引起的小伤口有辅助治疗效果。
使用黑胡椒时需注意适量原则，避免过量摄入导致上火或胃肠道不适。同时，对黑胡椒过敏者应禁用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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