食盐具有补充营养、促进消化、维持体内酸碱平衡、维持血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，食盐的禁忌主要是高血压患者要避免食用。
1、补充营养
食盐是日常生活中必不可少的一种调味品，食盐中含有丰富的钠元素，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、促进消化
食盐中含有丰富的氯化钠，食用后可以促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以促进肠胃蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、维持体内酸碱平衡
食盐中的钠元素还可以维持体内的酸碱平衡，有利于维持机体的正常生理功能。
4、维持血压
食盐中的钠元素可以维持体内的血压，如果体内的血压水平偏低，可能会出现头晕、乏力等不适的症状，此时可以适当吃食盐，补充体内所需要的钠元素，有利于维持血压的稳定。
5、辅助预防心脑血管疾病
食盐中的钠元素还可以辅助预防心脑血管疾病，如高血压等，因为食盐中含有钠元素，食用后可以增加体内的钠元素，钠元素可以促进体内水钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡。
需要注意的是，食盐中的钠元素含量较高，患有高血压的患者需要避免食用，以免导致血压持续升高，不利于疾病的控制。此外，食盐的主要成分是氯化钠，食用后会经过肾脏代谢，如果患者长期过量食用食盐，可能会加重肾脏负担，容易引起肾脏疾病。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
硒酵母片
松龄血脉康胶囊
乳结泰胶囊
