羊脑一般煮15-20分钟能熟。
羊脑是一种营养丰富的食物，适量食用对人体健康有一定的好处。但需要注意的是，食用时要注意适量，以免引起不适症状。
羊脑中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、卵黄素、磷脂酰胆碱、脑磷脂等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，有利于身体健康。一般情况下，羊脑的煮制时间不宜过长，建议保持在15-20分钟即可，以免因时间过长导致羊脑中的营养物质流失，影响口感。另外，羊脑中含有丰富的蛋白质，患者过量食用可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
此外，日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果患者食用羊脑后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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