芫荽一般指芫荽，芫荽的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助降血压等，禁忌煮水洗澡的主要原因是会影响食物的口感，不利于食用。
1、功效与作用
芫荽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。芫荽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。芫荽中还含有大量的挥发油，适当食用可以刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以起到辅助缓解食欲不振的作用。
2、禁忌煮水洗澡
由于芫荽中含有丰富的挥发油，如果煮水洗澡，可能会导致挥发油进入到水中，会导致食用者出现恶心、呕吐等不适症状，所以芫荽一般不建议煮水洗澡。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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