39问医生

鲜韭菜根的功效与作用

鲜韭菜根具有清热解毒、散瘀消肿、止血、健脾开胃功效和作用。
1.清热解毒
鲜韭菜根具有一定的清热解毒作用，可缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.散瘀消肿
鲜韭菜根能起到一定的散瘀消肿效果，有助于减轻跌打损伤导致的局部疼痛、肿胀等情况。
3.止血
食用鲜韭菜根能够辅助治疗外伤出血的情况，其富含的硫化物有促进血液凝固的作用。
4.健脾开胃
适量摄入鲜韭菜根可以增强食欲，改善消化不良的症状，并且对脾胃功能有一定的保健作用。
需要注意的是，鲜韭菜根虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏反应。