榨菜一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助调节肠道菌群、辅助改善睡眠质量等功效与作用，但需注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
榨菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
榨菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、增进食欲
榨菜中含有大量的芥末油，具有特殊的香气，可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助调节肠道菌群
榨菜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以调节肠道菌群，有利于维持肠道功能。
5、辅助改善睡眠质量
榨菜中含有大量的水分，适当食用可以促进新陈代谢，有利于身体的健康，在一定程度上还可以改善睡眠质量。
但需注意，榨菜不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
逍遥合剂
通气鼻贴
